Articles avec le tag "cuisine"
Réveillez vos papilles pour la Chandeleur avec ces 4 garnitures originales !
La Chandeleur approchant à grands pas, l'occasion est parfaite pour revisiter les classiques en matière de crêpes. Cet article vous propose quatre idées de garnitures aussi créatives que gourmandes pour égayer votre soirée crêpes. Deux recettes salées et deux recettes sucrées sont présentées, offrant ainsi des options pour satisfaire tous les palais. Pour les versions salées, laissez-vous tenter par une Galette aux poireaux et Beaufort, où se mêlent harmonieusement des saveurs délicates. Ou opte...
Publié le 30/01/2025 17:30
"Scandale chez Cyril Lignac : révélations choc de ses ex-employés"
Cyril Lignac, célèbre chef cuisinier et personnalité télévisée, est au cœur d'une polémique suite aux révélations de ses anciens collaborateurs. Ces derniers dénoncent un comportement exigeant et critique, notamment en termes de management au sein de ses établissements. Des ex-salariés affirment que Cyril Lignac est obsédé par la notoriété et l'argent, imposant un fonctionnement autoritaire où toute proposition est mal vue. Certains ont dénoncé le manque de reconnaissance et l'attitude peu conci...
Publié le 29/01/2025 18:45
"Révélation : Le grand gagnant de la saison 16 de Top Chef pourrait décrocher une étoile Michelin !"
La saison 16 de l'émission "Top Chef" promet une nouvelle récompense exceptionnelle à son vainqueur. En effet, outre la renommée associée à la victoire, le gagnant pourrait se voir attribuer une étoile au Guide Michelin pour son restaurant. Pour cette édition, les deux finalistes devront créer leur propre établissement, et celui du gagnant recevra l'étoile tant convoitée en cas d'excellence culinaire. Les inspecteurs du Guide Michelin seront présents tout au long de l'aventure pour évaluer les c...
Publié le 29/01/2025 10:36
Découvrez comment ce restaurateur du Limousin a sauvé son établissement avec un menu à 10€ !
Laurent Berger, propriétaire du restaurant "La Bellevue" à Bessines-sur-Gartempe, a réussi à redresser son affaire en proposant un menu à seulement 10 euros. Face à des difficultés financières, il a repensé sa stratégie en créant un concept de "menu anti-crise" attractif pour sa clientèle. Ce menu comprend une entrée, un plat, un dessert, un petit verre de vin et un café pour un prix défiant toute concurrence. En suivant une approche astucieuse, il parvient à couvrir ses coûts tout en offrant de...
Publié le 29/01/2025 07:23
Découvrez l'émotion de Paul Marcon après sa victoire au Bocuse d'Or
Le chef Paul Marcon, originaire de la Haute-Loire, a remporté le prestigieux concours culinaire du Bocuse d'Or aux côtés de la Team France. À seulement 29 ans, il exprime sa joie pour cette reconnaissance qui couronne des années de travail acharné. Évoluant dans l'ombre de son père, également chef renommé, Paul Marcon a su imposer sa propre touche culinaire et se démarquer par son talent et son expérience. Lors des deux jours de compétition face à 23 délégations étrangères, le chef et son équipe...
Publié le 28/01/2025 10:50
"Découvrez Paul Marcon, le chef français en compétition pour le Bocuse d'or 2025!"
La France sera représentée par le chef Paul Marcon lors de la finale du Bocuse d'or qui se tiendra les 26 et 27 janvier à Lyon. Agé de 29 ans, Paul Marcon, fils du célèbre chef Régis Marcon, s'est qualifié pour cette compétition culinaire internationale en remportant la sélection France en septembre 2023 et en se classant cinquième lors du Bocuse d'or Europe en mars 2024. Il aura la lourde tâche de rivaliser avec 23 autres candidats venus du monde entier, chacun ayant 5h30 pour présenter ses cré...
Publié le 26/01/2025 11:00
"Sirha Lyon: un événement gastronomique à Eurexpo attend plus de 200 000 visiteurs"
La 22e édition du Sirha, salon international de renommée dédié à la gastronomie, débute ce jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Attirant plus de 200 000 visiteurs, cet événement majeur rassemble 4 700 exposants sur 140 000 mètres carrés, répartis en 18 espaces thématiques allant de la boulangerie à la confiserie en passant par la viande. Le Sirha Lyon se positionne comme un lieu incontournable où les professionnels de l'hôtellerie-restauration peuvent découvrir les dernières innovatio...
Publié le 23/01/2025 14:09
Découvrez les secrets pour préparer un pain maison d'expert en toute simplicité
Vous rêvez de confectionner votre propre pain chez vous ? Cet article est fait pour vous ! Il n'y a rien de plus gratifiant que de sentir l'odeur enivrante du pain frais qui embaume votre cuisine. Avec quelques astuces de base et un peu d'entraînement, vous deviendrez rapidement un(e) pro de la boulangerie maison. L'article vous guide à travers les étapes essentielles pour réussir un pain délicieux. Découvrez les ingrédients de base nécessaires, les différents types de farine recommandés, le mat...
Publié le 23/01/2025 12:15
Marine et Ebony, ébahies par la rencontre inattendue avec M. Pokora dans le château de la Star Academy
Marine et Ebony, finalistes de la Star Academy, ont eu la surprise de retrouver M. Pokora dans la cuisine du château après un showcase. L'artiste a préparé un plat cubain pour elles et a partagé des moments conviviaux. Les jeunes femmes, surprises et joyeuses, ont exprimé leur étonnement et leur bonheur de le voir. M. Pokora a même révélé connaître le père d'Ebony, établissant ainsi un lien unique avec elle. En plus d'anecdotes amicales, le chanteur a donné aux finalistes des conseils pour début...
Publié le 23/01/2025 09:00
"Suspension de la grève : les cantines des collèges du Var rouvrent leurs portes"
Les chefs et seconds de cuisine des collèges du Var ont décidé de suspendre leur mouvement de grève entamé il y a environ dix jours. Cette décision intervient à la suite d'une rencontre avec la directrice générale des services du département au cours de laquelle des pistes d'amélioration ont été proposées pour répondre aux revendications des agents. Les conditions de travail difficiles, les salaires jugés trop bas et les problèmes de remplacement du personnel absent étaient au cœur des doléances...
Publié le 23/01/2025 07:34
"Un bar de Montluçon organise une soirée spéciale en réaction à la mort de Jean-Marie Le Pen"
Dans un bar de Montluçon, le propriétaire, Sid Benahmed, a organisé une soirée "Jeanne, couscous !" pour exprimer son avis sur la mémoire de Jean-Marie Le Pen après sa mort. Sid Benahmed est un trentenaire qui tient un bar depuis un an et est passionné par le couscous. Selon lui, le couscous doit être préparé d'une manière bien précise, sans harissa ni merguez. La soirée couscous était prévue depuis un certain temps, mais suite au décès de Jean-Marie Le Pen en janvier, Sid Benahmed a décidé de l...
Publié le 18/01/2025 08:47
"De Buckingham à Netflix : Meghan Markle métamorphosée en femme active pour sa nouvelle série culinaire"
La duchesse de Sussex, Meghan Markle, surprend en se réinventant pour Netflix avec le lancement d'une série lifestyle consacrée à sa passion pour la cuisine. Après avoir abandonné le "The" de son titre sur son compte Instagram, Meghan se positionne désormais en tant que "Duchess of Sussex", un changement qui ne passe pas inaperçu auprès des observateurs du protocole royal. En quête de nouvelle identité, Meghan souhaite se démarquer en devenant une femme active, à l'image de Martha Stewart, célèb...
Publié le 16/01/2025 19:45
"Révélation choc : une experte prédit le succès de la série de cuisine de Meghan Markle sur Netflix !"
Dans un article du Telegraph, Victoria Coren Mitchell a émis un avis contraire à la tendance générale sur la série "With Love, Meghan" produite par Meghan Markle pour Netflix. Alors que de nombreuses critiques négatives fusent à propos du programme, la chroniqueuse affirme que la duchesse va connaître un grand succès avec cette émission. Malgré les attaques qualifiant la série de fade et vide, Victoria Coren Mitchell soutient que "With Love, Meghan" sera un incontournable du petit écran. Selon e...
Publié le 16/01/2025 15:12
"Incroyable : une pizza à l'ananas vendue à 120 euros dans un restaurant anglais"
Un restaurant anglais, Lupa Pizza à Norwich, a suscité la controverse en proposant une pizza à l'ananas au prix exorbitant de 120 euros. Le propriétaire du restaurant, Francis Woolf, manifestant son aversion pour cette association, a décidé d'inclure cette option sur la carte avec une note provocatrice ajoutée pour les "monstres" audacieux prêts à la commander. L'histoire de la pizza à l'ananas remonte à un Grec immigré au Canada, Sam Panopoulos, qui, dans les années 1960, a ajouté cette combin...
Publié le 16/01/2025 14:58
Beyoncé et Jean Imbert : une amitié culinaire hors du commun
En 2014, le chef Jean Imbert a rencontré Beyoncé grâce à un plat original à base de radis. Depuis, une amitié s'est développée entre les deux artistes. Jean Imbert prévoit d'accueillir la chanteuse dans son nouvel établissement situé au Mont-Saint-Michel. Il a également évoqué avec Beyoncé et Pharrell Williams son nouveau projet au Logis Sainte-Catherine, un lieu qu'ils ont qualifié de "dingue". Le chef se réjouit de ce nouveau défi qui le passionne et le recentre dans sa créativité. Cette colla...
Publié le 16/01/2025 09:15
"La fille d'Alizée, future chef étoilée à seulement 5 ans !"
Alizée, la célèbre chanteuse française, voit sa fille de 5 ans, Maggy, démontrer un intérêt précoce pour la cuisine. La petite a récemment concocté une recette de pancake surprenante, aidée de son père Grégoire Lyonnet. Les internautes sont charmés par les talents culinaires de Maggy, la qualifiant de "future influenceuse food". Alizée, fière de sa petite chef en herbe, envisage un avenir différent de la musique pour sa fille, tout en continuant sa propre carrière. Maggy semble avoir hérité du t...
Publié le 15/01/2025 10:25
"Transformez vos pieds de brocolis en pickles : l'astuce anti-gaspi qui fait le buzz"
Le chef Nabil Zemmouri a partagé une astuce virale pour éviter le gaspillage alimentaire en transformant les pieds de brocolis en pickles acidulés. Cette recette simple et efficace consiste à éplucher, couper et saler les pieds de brocolis avant de les mettre dans un bocal avec des aromates et une marinade à base de sucre, vinaigre blanc et eau. Après quelques heures de repos, les pickles sont prêts à être dégustés, que ce soit dans des burgers maison ou en accompagnement. Cette astuce a rencont...
Publié le 13/01/2025 18:30
"Révélation choc : le regretté Guy, compagnon de Meghan Markle, dans sa série Netflix !"
Meghan Markle a récemment annoncé le lancement de sa série sur Netflix, tout en partageant une nouvelle déchirante. En effet, la duchesse de Sussex a perdu son cher compagnon, Guy, un beagle qu’elle avait adopté il y a 15 ans. Malgré ce deuil, Meghan se prépare à briller dans sa série culinaire intitulée "With Love, Meghan", où elle dévoilera ses talents en cuisine et pâtisserie. Parmi les invités qui rejoindront Meghan dans l'émission, on retrouvera des proches et des amis de la duchesse, dont ...
Publié le 13/01/2025 04:00
"Le prince Harry fait une apparition surprise dans la série culinaire de Meghan Markle sur Netflix !"
Le 15 janvier, Meghan Markle a lancé sa série "With Love, Meghan" sur Netflix, dans laquelle elle partage sa passion pour la cuisine en invitant ses amis célèbres à se joindre à elle. Malgré les rumeurs, le prince Harry a effectivement participé au tournage de l'émission, mais n'a pas mis la main à la pâte selon les dires de l'actrice Mindy Kaling. Une autre présence remarquable dans la série est Guy, le regretté beagle de Meghan Markle. Cependant, ses enfants Archie et Lilibet n'apparaissent pa...
Publié le 12/01/2025 14:01
"Meghan Markle : révélation choquante sur sa série Netflix avec Archie et Lilibet !"
Meghan Markle revient sur Netflix dans sa série "With Love, Meghan" où elle partage sa passion pour la cuisine et la pâtisserie avec ses amis. Contrairement à ses précédentes émissions avec le prince Harry, cette série met en avant la duchesse de Sussex dans un cadre convivial et familial. Bien que le prince Harry ait participé au tournage, il n'a pas mis la main à la pâte, comme l'a révélé une amie de Meghan lors des Golden Globes. Cependant, pour protéger la vie privée de leurs enfants, Archie...
Publié le 11/01/2025 16:44