Articles avec le tag "cuisine"
"2024 : Décès d'Alain Delon, Françoise Hardy, Robert Badinter et bien d'autres personnalités"
Alors que l'année 2024 touche à sa fin, Le Point rend hommage aux nombreuses personnalités de divers domaines qui nous ont quittés. Des figures emblématiques du cinéma comme Alain Delon, Niels Arestrup, Gena Rowlands, et Anouk Aimée, en passant par des personnalités politiques telles que Robert Badinter, et des artistes de renom comme Quincy Jones. On retrouve aussi des icônes de la chanson française à l'instar de Françoise Hardy, des journalistes comme Michel Denisot, des acteurs comme Michel B...
Publié le 27/12/2024 19:00
Les pionnières de la gastronomie française : les mères lyonnaises
Au XXe siècle, Lyon voit émerger des cheffes exceptionnelles qui ont marqué l'histoire de la gastronomie française. Parmi elles, la mère Léa, connue pour son talent culinaire et son tempérament affirmé. Originaire du Creusot en Bourgogne, elle a fait ses preuves loin des écoles traditionnelles de cuisine. Sa passion pour la gastronomie et son palais exceptionnel lui ont valu une renommée certaine. Les mères lyonnaises, telles que la mère Brazier, ont su se démarquer par leur créativité et leur c...
Publié le 27/12/2024 12:30
Hommage à Maïté : un millier de personnes présentes à ses obsèques
Maïté, célèbre cuisinière notamment connue pour l'émission « La Cuisine des mousquetaires » dans les années 80, a reçu un dernier hommage lors de ses obsèques à Saint-Barthélemy de Rion-des-Landes. Environ un millier de personnes, principalement des habitants locaux, se sont rassemblées pour saluer sa mémoire. Connue pour sa générosité et son talent culinaire, Maïté a marqué la gastronomie française par sa cuisine riche et conviviale, imprégnée des saveurs du Sud-Ouest. Son accent et son franc-p...
Publié le 26/12/2024 18:42
"Hommage émouvant lors des funérailles de Maïté : le discours poignant de ses petites filles"
Dans la nuit du 20 au 21 décembre 2024, Maïté, ex-star de la télévision connue pour ses émissions culinaires, est décédée à l'âge de 86 ans dans un EHPAD à Rion-des-Landes. Lors de ses obsèques le 26 décembre 2024, sa petite-fille a livré un discours émouvant, laissant un immense vide dans le cœur de ses fans. Avec son mari décédé en 2020 et son fils en 2013, Maïté a été honorée par environ 300 personnes lors de la cérémonie. Son amie et collègue Philippe Etchebest, ainsi que le chef Cyril Ligna...
Publié le 26/12/2024 16:27
"Tragique : Il découpe des plans de cuisine et développe un cancer incurable !"
Un père de famille, Marek Marzec, est décédé des suites d'une maladie pulmonaire après avoir passé plusieurs années à découper des plans de travail de cuisine. Ayant alerté à plusieurs reprises sur les risques de son métier, il a subi une transplantation pulmonaire, en vain. Avant de mourir, il a souhaité sensibiliser les autorités sur les dangers de l'exposition à la silice. Sa sœur, affirmant qu'il était un père et un frère bien-aimé, a souligné l'héritage qu'il laisse en luttant pour la sécur...
Publié le 26/12/2024 10:08
Découvrez la révolution culinaire d'Auguste Escoffier, chef visionnaire !
En 1907, le chef cuisinier Auguste Escoffier publie la deuxième édition de son "Guide culinaire", devenu la référence absolue pour les cuisiniers du monde entier. Innovateur de génie, il a révolutionné la façon de cuisiner au début du XXe siècle. Conscient des évolutions de la société, Escoffier a introduit des changements majeurs dans les cuisines des palaces, anticipant l'accélération des rythmes de vie. À une époque où le temps était compté, Escoffier a su simplifier les recettes tout en pré...
Publié le 24/12/2024 12:30
"La confession émouvante de Frédéric Lopez et son mea culpa envers son fils"
Frédéric Lopez, célèbre animateur, a récemment fait une déclaration touchante lors d'une interview pour le magazine Gala. En pleine promotion de son livre "Cuisine d'un dimanche à la campagne", il s'est ouvert sur des aspects intimes de sa vie. Suite à sa séparation avec la mère de son fils, Lopez a admis avoir négligé la cuisine pendant des années, privilégiant les plats industriels pour nourrir son enfant. Cette période difficile a été marquée par des choix rapides et peu sains, influencés par...
Publié le 23/12/2024 05:50
"Un blogueur palestinien nourrit les enfants de Gaza en résistant à travers la cuisine"
Hamada Shaqoura, un blogueur culinaire palestinien, se mobilise en préparant des repas pour les jeunes de Gaza, une action partagée avec ses nombreux abonnés sur les réseaux sociaux. Face à la situation difficile à Gaza après les bombardements de 2023, il a transformé son contenu en cuisinant pour les enfants et en montrant ainsi sa résistance. Avec l'aide d'un groupe d'activistes, il se procure des vivres au marché ou dans des colis d'aide humanitaire pour concocter des plats comme du poulet fr...
Publié le 22/12/2024 09:45
"Découvrez la vie discrète de Maïté après sa carrière télévisée"
La disparition de Maïté, célèbre cuisinière française, à l'âge de 86 ans, a ému de nombreux fans. Après avoir marqué les esprits dans les années 80 et 90 avec des émissions cultes telles que "La Cuisine des Mousquetaires" et "À Table !", Maïté a décidé de se retirer du monde médiatique en 2010. Sa petite-fille Camille a révélé que ce choix était réfléchi, soulignant que Maïté ne ressentait plus de plaisir à apparaître à la télévision et préférait profiter de sa retraite paisiblement, loin des pr...
Publié le 21/12/2024 20:05
"La célèbre animatrice et cuisinière Maïté nous a quittés à l'âge de 86 ans"
L'animatrice emblématique de l'émission culinaire "La Cuisine des Mousquetaires", Maïté, est décédée à l'âge de 86 ans. Connu pour son franc-parler et ses recettes généreuses, tels que le steak d'autruche ou le hamburger XXL au magret de canard, Maïté a marqué les esprits avec ses moments cultes à la télévision. Sa carrière inclut des participations dans des émissions telles que "A Table" et "La Ferme des célébrités", ainsi qu'un rôle principal dans le film "Le Fabuleux Destin de Mme Petlet". A...
Publié le 21/12/2024 15:23
Les secrets de Jean-François Piège pour ouvrir et assaisonner les huîtres
Avant les fêtes, l'ouverture des huîtres peut être un défi. Le chef étoilé Jean-François Piège partage ses astuces pour préparer les huîtres et les sublimer. En collaboration avec Jacques Thorel, un spécialiste renommé, Piège préconise d'utiliser une lame pour ouvrir les coquilles, en partant de la charnière arrière jusqu'à sectionner le nerf, tout en prenant soin de se protéger les mains avec un torchon ou un gant. Un geste délicat à maîtriser mais essentiel pour éviter les blessures. Après l'o...
Publié le 21/12/2024 11:00
Découvrez comment cuisiner le sapin chez vous !
Depuis le début du mois de décembre, les sapins de Noël envahissent nos rues et nos intérieurs, mais saviez-vous qu'ils peuvent aussi se retrouver dans nos assiettes ? De plus en plus de chefs, tels que Jessica Préalpato et Maurizio Madaio, intègrent cet arbre emblématique à leurs recettes. Le sapin et même les pommes de pin s'invitent sur les tables des grands restaurants parisiens, offrant de nouvelles saveurs aux convives. Des expériences gustatives inédites sont proposées, comme les jeunes p...
Publié le 21/12/2024 10:48
"Ces 3 ustensiles révolutionnent la cuisine et vous simplifient la vie !"
En cuisine, l'équipement adéquat peut faire toute la différence entre plaisir et corvée. Cet article aborde l'importance des ustensiles et propose trois incontournables pour faciliter vos préparations. Le cuiseur à riz, d'origine asiatique, permet une cuisson sans surveillance et offre des possibilités créatives. Conseillé ici, le Classic 2 de Tefal convient aussi bien aux célibataires qu'aux familles nombreuses. Ensuite, les poêles et casseroles à manche amovible permettent un rangement facilit...
Publié le 20/12/2024 08:35
"Soupes en série : 3 recettes gagnantes pour le batch cooking"
Le batch cooking s'impose comme une méthode efficace pour gagner du temps en cuisine. Dans cette optique, découvrez trois recettes de soupes essentielles à maîtriser. Cette approche culinaire repose sur une organisation rigoureuse permettant de préparer ses repas à l'avance. Si les plats mijotés et les salades sont souvent mis en avant, les soupes ont également leur place dans ce concept. Ainsi, munissez-vous de votre cocotte, de votre blender, de vos casseroles et de vos boîtes de conservation,...
Publié le 19/12/2024 11:59
"Découvrez quels électroménagers alourdissent le plus votre facture d’électricité!"
Les appareils électroménagers tels que le four électrique, le sèche-linge et les plaques vitrocéramiques peuvent considérablement impacter votre facture d'électricité. Le four électrique, qui consomme entre 140 et 160 kWh par an, représente l'un des plus gros postes de dépenses énergétiques. Pour réduire votre facture, vous pouvez limiter le temps de préchauffage et opter pour un modèle au gaz plus économe. Les plaques de cuisson vitrocéramiques et le lave-vaisselle sont également des gros conso...
Publié le 11/12/2024 06:30
"Découvrez 3 équipements high-tech pour sublimer vos recettes en cuisine"
Les objets connectés font désormais partie intégrante de nos cuisines pour faciliter la vie au quotidien. À l'approche des fêtes de Noël, découvrez trois gadgets high-tech qui pourraient révolutionner vos moments en cuisine. En premier lieu, l'airfryer de Philips, un appareil polyvalent doté de 13 modes de cuisson, idéal pour cuire des aliments de manière saine et rapide. Ce bijou technologique procure la possibilité de réaliser divers plats tout en réduisant l'utilisation de matières grasses. D...
Publié le 10/12/2024 16:09
"Le fils de Johnny Depp devient barman à Paris !"
Le fils de Johnny Depp, Jack Depp, âgé de 22 ans, a récemment travaillé en tant que barman et en cuisine dans le restaurant huppé L'Area à Paris. Selon le propriétaire du restaurant, Jack a été un employé apprécié et il est parti récemment, mais on s'attend à ce qu'il revienne l'année prochaine. Bien que fils de célébrités, Jack Depp préfère rester loin des caméras et n'est pas intéressé par une carrière similaire à celle de ses parents. Sa mère, Vanessa Paradis, et sa sœur, Lily-Rose Depp, sont...
Publié le 09/12/2024 18:00
"Jennifer Lopez enflamme la cuisine en rentrant de soirée et crée la surprise avec sa tenue"
Jennifer Lopez, la célèbre chanteuse et actrice fraîchement divorcée de Ben Affleck, a récemment partagé sur Instagram une photo d'elle en train de cuisiner des pâtes à la sauce tomate après une soirée. La particularité ? Elle portait une robe longue noire à sequins de la marque Mônot et des escarpins à talons hauts de Femme LA. Malgré sa tenue sophistiquée, J.Lo s'est affichée en toute simplicité en préparant son en-cas de minuit. Depuis son divorce, la star de 55 ans attire l'attention avec se...
Publié le 09/12/2024 16:41
Idées cadeaux de Noël 2024 pour les passionnés de BD et de mangas
À l'approche des fêtes de fin d'année, trouver le cadeau parfait pour un amateur de bande dessinée peut parfois s'avérer difficile. Cependant, BFMTV.com propose une sélection de 15 idées de cadeaux qui raviront à coup sûr les fans de BD et de mangas. Parmi ces suggestions, on retrouve des ouvrages incontournables tels que "Génération Lou" de Julien Neel, revenant sur les coulisses de la série à succès, ou encore "L'Escamoteur" de Philippe Colin et Sébastien Goethals, plongeant les lecteurs dans ...
Publié le 07/12/2024 15:49
Idées cadeaux de Noël : une sélection de beaux livres à offrir
Une sélection de beaux livres variés pour les cadeaux de Noël est présentée dans cet article. Parmi les ouvrages mis en avant, on retrouve une biographie détaillée du peintre Salvador Dalí, un recueil de poèmes illustré par un dessinateur italien, une exploration des collections du Louvre à travers le prisme vestimentaire, un catalogue sur le designer industriel allemand Klaus Klemp, des entretiens entre Paul McCartney et le poète Paul Muldoon, la biographie d'une architecte visionnaire, un manu...
Publié le 07/12/2024 10:47