Articles avec le tag "restaurants"
"Alerte : Le nouveau Code de la route de Salvini met en péril le secteur du vin !"
En Italie, le nouveau Code de la route impulsé par Matteo Salvini suscite des inquiétudes dans le secteur du vin. En effet, depuis son entrée en vigueur en décembre, les bars et restaurants du pays enregistrent une baisse significative des ventes d'alcool. Les consommateurs justifient cette situation en mentionnant les restrictions imposées par le gouvernement, dont l'interdiction de consommer de l'alcool avant de prendre le volant. Ce durcissement des sanctions, notamment contre l'usage du télé...
Publié le 29/01/2025 16:00
Découvrez les incontournables de Saint-Barth : restaurants, bars et hôtels à ne pas manquer !
Saint-Barthélémy, île des Antilles françaises, a su se relever après le passage de l'ouragan Irma en 2017. Cette destination prisée des Américains, située à quelques heures de vol de Miami et de New York, attire aussi les Français, surtout en été. Souvent comparée à Saint-Tropez pour son allure chic, l'île de Saint-Barth propose une sélection de lieux festifs, de tables gourmandes et d'hôtels au bord de l'eau pour des séjours inoubliables. Malgré son image de destination huppée, Saint-Barth sai...
Publié le 25/01/2025 15:00
"Révolution merch : des hôtels aux restos, comment les produits dérivés prennent d'assaut le marché"
Le 18 novembre, le célèbre Hard Rock Café de Paris a fermé ses portes après trente-trois ans d'activité. Malgré la disparition du restaurant, ses tee-shirts avec le logo emblématique continuent de se vendre largement, témoignant de son succès marketing. Stefano Pandin, ancien dirigeant, a souligné que le tee-shirt du Hard Rock Café est l'un des vêtements les plus vendus dans le monde. De même, le Tuba, un hôtel et restaurant situé dans le village des Goudes à Marseille, a lancé une gamme de prod...
Publié le 19/01/2025 14:05
Les 17 nouveaux restaurants les plus attendus en France en 2025
Cette année en France, de nombreuses ouvertures de restaurants sont attendues avec impatience. Des chefs renommés comme Frédéric Anton, Arnaud Faye, Tom Meyer ou encore Philippe Mille prévoient d'ouvrir de nouvelles tables qui promettent des expériences gastronomiques uniques. Parmi ces restaurants très attendus, on trouve La Ferme du pré du cuisinier, Arbane, le Petit Grill basque, Manoir Claudine - La Châtaigneraie, Épisodes, 220 BPM, Maison Lagure, Sources, L'Épuisette, Carøe, etc. À Toulous...
Publié le 16/01/2025 12:36
"Le roi de la nuit parisienne Benjamin Patou évincé de son empire par un nouvel actionnaire"
Le Moma Group, propriétaire de nombreux restaurants et lieux de vie nocturne à Paris, a changé de propriétaire suite à l'arrivée de la société Butler Industries comme actionnaire majoritaire. Avec un chiffre d'affaires de 115 millions d'euros et 1000 salariés, le groupe était endetté, notamment à cause d'un prêt gouvernemental contracté pendant la crise sanitaire. Benjamin Patou, fondateur du groupe, a été évincé suite à des résultats insatisfaisants. L'actionnaire majoritaire, Walter Butler, va...
Publié le 14/01/2025 18:56
Découvrez deux adresses incontournables de la gastronomie parisienne : Aldehyde et Fana Bistro
Le chef Youssef Marzouk a ouvert le restaurant Aldehyde à Paris, offrant une cuisine française inspirée de ses origines tunisiennes. Avec seulement trois mois d'existence, ce lieu a déjà conquis le cœur des gourmets parisiens. Marzouk, ancien du Ritz et du Cheval Blanc, propose une cuisine alliant tradition et souvenirs d'enfance, avec des plats signatures tels que les ravioles de canard dans un bouillon parfumé au poireau et la ganache chocolat avec sorbet au tagète. De son côté, Fana Bistro pr...
Publié le 11/01/2025 10:00
Découvrez le restaurant numéro un en France selon The Fork, à moins de 20 € !
L'application de réservation de restaurants, The Fork, vient de dévoiler son classement des 100 meilleurs restaurants en France, basé sur les préférences des utilisateurs. En tête du classement se trouve la pizzeria Le Quartier Latin à Paris, offrant des plats de pâtes entre 13,50 et 19 euros et des pizzas entre 11 et 21 euros. La deuxième place est attribuée à Marsan, un établissement étoilé au Michelin dirigé par la cheffe Hélène Darroze. Le top 3 est complété par le restaurant Cellar du chef ...
Publié le 08/01/2025 17:50
Découvrez les meilleures adresses parisiennes pour des boissons originales pendant le Dry January
Chaque mois de janvier, le Dry January attire de plus en plus de personnes en quête de bien-être et de légèreté après les fêtes. À Paris, de nombreux établissements proposent des alternatives sophistiquées et délicieuses aux boissons alcoolisées. Du Ritz au Meurice en passant par des coffee shops plus intimistes, les parisiens peuvent trinquer sans modération à des infusions, mocktails et jus détox. Au Cinq Codet, un hôtel 5 étoiles, on peut déguster des vins sans alcool et des mocktails inven...
Publié le 08/01/2025 16:03
"Découvrez le palmarès 2024 des 100 meilleurs restaurants en France selon The Fork"
L'application de réservation de restaurants, The Fork, vient de dévoiler son classement des 100 meilleurs restaurants en France pour l'année 2024. Neuf des établissements les mieux notés se trouvent à Paris, occupant ainsi le top 10. Parmi ces adresses de renom, on retrouve le restaurant bistronomique Cellar en première position, offrant une cuisine fusion franco-japonaise. Les adresses parisiennes comme le bar à truffes Un Jour à Peyrassol, la pizzeria Le Quartier Latin et d'autres établissemen...
Publié le 08/01/2025 10:50
"Incroyable : découvrez les seuls produits encore achetables en supermarché avec des titres restaurant en 2025 !"
En 2025, l'utilisation des titres restaurant dans les supermarchés est restreinte à des produits directement consommables, suite à la censure du gouvernement de Michel Barnier. Désormais, il n'est plus possible d'acheter des produits comme les pâtes, les œufs, les conserves, le riz, le lait, le beurre, la farine et les produits secs d'épicerie avec des tickets restaurants. En revanche, il reste possible de régler des plats cuisinés, des salades, des sandwichs, des fruits et légumes, de la charcu...
Publié le 01/01/2025 08:54
Découvrez les 30 restaurants incontournables de l'année en France
Chaque année, de nouveaux restaurants ouvrent leurs portes à Paris et dans toute la France, offrant une diversité de cuisines allant du bistrot à la gastronomie. Le classement des meilleurs établissements culinaires de l'année met en lumière des adresses qui se sont démarquées par leur créativité et leur excellence. Des plats raffinés, des recettes originales et des menus élaborés avec soin ont séduit les amateurs de bonne cuisine. Parmi les 30 meilleurs restaurants de l'année, on retrouve des ...
Publié le 30/12/2024 10:00
"Découvrez le règne d'Antonin Carême, maître de la cuisine des nobles"
Au XIXe siècle, la gastronomie tient une place prépondérante à Paris. C'est à cette époque que la figure d'Antonin Carême (1784-1833) s'impose comme l'un des plus grands cuisiniers de l'histoire de la cuisine française. Son influence est telle qu'il édicte les règles qui façonneront l'art culinaire pour les années à venir. Le XIXe siècle est marqué par le nationalisme, la révolution industrielle, le développement des sciences, mais aussi par l'essor de la gastronomie. Les restaurants se multipli...
Publié le 25/12/2024 12:30
Classement 2025 : Les 1 000 meilleurs restaurants du monde révélés
Le nouveau classement La Liste, dévoilé au Quai d’Orsay à Paris, a couronné deux restaurants français en tête. Guy Savoy à Paris et Arnaud Donckele à Saint-Tropez occupent la première position avec un score de 99,5/100. La Liste recense les 1 000 meilleures tables mondiales, évaluées par un algorithme prenant en compte plus de 1 000 sources internationales. Lancé en 2015 pour rivaliser avec les World's 50 Best Restaurants, ce classement couvre 35 000 établissements dans 200 pays. Le Japon, les É...
Publié le 26/11/2024 10:58
Les tendances food mondiales dévoilées par La Liste : Guy Savoy une fois de plus consacré
Chaque année depuis 2015, La Liste publie son classement des 1000 meilleurs restaurants du monde, établi à l'aide d'un algorithme secret prenant en compte une multitude de sources. Neuf restaurants se partagent la première place cette année, dont deux appartiennent au chef français Arnaud Donckele. Guy Savoy garde sa position de leader, ex-aequo avec huit autres. Les États-Unis rejoignent la France dans le Top 1000. Au-delà du classement, La Liste permet d'observer les grandes tendances de la ga...
Publié le 25/11/2024 16:00
Étude sur l'impact économique des tickets-restaurant en France
Une récente étude menée par la Commission nationale des titres-restaurants (CNTR) en collaboration avec la société C-Ways a révélé l'importance des tickets-restaurant pour l'économie française. En 2023, ces titres ont représenté un bénéfice direct de 14 milliards d'euros pour les commerces et restaurateurs. L'étude souligne que le dispositif des tickets-restaurant est essentiel pour soutenir l'emploi, créant 76 000 emplois directs dans le secteur de la restauration. En revanche, le secteur de la...
Publié le 25/11/2024 08:55