Alertes aux fromages Mont d'Or contaminés : 71 personnes malades

Le gouvernement a lancé un rappel des fromages Mont d'Or en raison d'un risque de contamination par des bactéries provoquant des gastro-entérites. Au moins 71 personnes ont été signalées comme malades après avoir consommé ces fromages. Les produits rappelés sont ceux fabriqués depuis le 10 septembre par la coopérative Fruitière des Jarrons, située dans le Doubs. La présence possible de bactéries Yersinia enterocolitica, responsables de gastro-entérites, a motivé cette mesure. Bien que 71 cas de maladie aient été déclarés, aucun cas grave n'a été enregistré pour le moment. Plusieurs pays, principalement en Europe mais aussi en Asie, ont été informés de ce rappel, notamment Singapour. Les symptômes liés à cette bactérie incluent fièvre, diarrhées et douleurs abdominales, survenant généralement de 2 à 7 jours après la consommation. Les fromages Mont d'Or, connus pour leur goût boisé et crémeux, sont des produits saisonniers français fabriqués de l'automne au printemps dans le Jura et reconnaissables par leur emballage en bois d'épicéa.