Articles avec le tag "Mont d'Or"

Les incontournables gourmands pour les fêtes : Mont d'Or en croûte, tarama noir et autres délices salés !

Pour un repas de fête raffiné, laissez-vous tenter par des créations salées telles que le Mont d'Or en croûte, le tarama noir et bien d'autres délices. Ces mets élégants et originaux vous promettent une expérience gastronomique inoubliable. Découvrez les propositions gourmandes de chefs renommés comme Yohan Lastre, Hugo Desnoyer, les sœurs Maria et Dina Nikolaou, Gilles Vérot, Nicolas Vérot, et le chef japonais Yuichiro Akiyoshi. Que ce soit un tartare de veau de lait et caviar, du tarama noir r...

Publié le 19/12/2024 13:50

Rappel massif de Mont d'Or contaminés par une bactérie, alerte sanitaire en France

Des lots de fromages Mont d'Or de la coopérative Fruitière des Jarrons sont rappelés en masse en raison de cas de gastro-entérites en France. Ces fromages sont susceptibles d'être contaminés par la bactérie Yersinia enterocolitica, provoquant des symptômes graves tels que fièvre, diarrhées et douleurs abdominales. Tous les lots de différentes tailles de Mont d'Or du même producteur sont concernés par ce rappel, commercialisés depuis septembre 2024 jusqu'à la date du rappel. Le Syndicat interprof...

Publié le 29/11/2024 12:04

Alertes aux fromages Mont d'Or contaminés : 71 personnes malades

Le gouvernement a lancé un rappel des fromages Mont d'Or en raison d'un risque de contamination par des bactéries provoquant des gastro-entérites. Au moins 71 personnes ont été signalées comme malades après avoir consommé ces fromages. Les produits rappelés sont ceux fabriqués depuis le 10 septembre par la coopérative Fruitière des Jarrons, située dans le Doubs. La présence possible de bactéries Yersinia enterocolitica, responsables de gastro-entérites, a motivé cette mesure. Bien que 71 cas de ...

Publié le 29/11/2024 11:34