"Chute de la Clairette de Die face à la montée en puissance du Prosecco : quel avenir pour ce vin pétillant de la Drôme ?"

Les producteurs de Clairette de Die, un vin pétillant naturel de la Drôme, sont préoccupés par leur avenir alors que la popularité du Prosecco menace de faire disparaître ce vin emblématique. La Clairette de Die, enclavée entre une image vieillissante et la concurrence accrue du Prosecco, voit sa clientèle traditionnelle s'éloigner au profit du Prosecco, notamment chez les jeunes consommateurs. Les producteurs envisagent même d'arracher des pieds de vigne pour faire face à cette situation. Moins onéreuse que le Champagne et souvent appréciée pour les fêtes, la Clairette de Die voit ses ventes stagner, notamment en raison de la popularité croissante des vins pétillants naturels comme le Prosecco. Malgré une appellation d'origine protégée depuis 1942, la Clairette de Die peine à se renouveler et à séduire à l'international. Face à cette crise, le syndicat de la Clairette envisage de réduire sa production de 20%. Pour contrer cette tendance, des mesures sont prises, telles que des aides financières à l'arrachage des vignes et des investissements dans de nouveaux marchés, comme les bars-restaurants et le secteur des cocktails. La communication est également au cœur des stratégies pour promouvoir la Clairette de Die comme une alternative au Prosecco. Malgré ces défis, les acteurs du secteur restent optimistes quant à l'avenir de ce vin pétillant de la Drôme.