Articles avec le tag "Clairette de Die"

"Chute de la Clairette de Die face à la montée en puissance du Prosecco : quel avenir pour ce vin pétillant de la Drôme ?"

Les producteurs de Clairette de Die, un vin pétillant naturel de la Drôme, sont préoccupés par leur avenir alors que la popularité du Prosecco menace de faire disparaître ce vin emblématique. La Clairette de Die, enclavée entre une image vieillissante et la concurrence accrue du Prosecco, voit sa clientèle traditionnelle s'éloigner au profit du Prosecco, notamment chez les jeunes consommateurs. Les producteurs envisagent même d'arracher des pieds de vigne pour faire face à cette situation. Moin...

Publié le 25/12/2024 08:03