Articles avec le tag "prosecco"

"Les stars des fêtes : boom des ventes pour le foie gras et les poissons fumés, baisse pour le champagne et le prosecco"

Pendant les fêtes de fin d'année, les Français ont privilégié le foie gras et les poissons fumés tels que le saumon et la truite, au détriment des vins effervescents dont le champagne et le prosecco. Une étude réalisée par le spécialiste Circana pour la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) révèle une augmentation significative des ventes de foie gras, avec une hausse de 31,1% en valeur et 33,2% en volume par rapport à l'année précédente. Pour les poissons fumés, une progression de ...

Publié le 02/01/2025 18:30

"Chute de la Clairette de Die face à la montée en puissance du Prosecco : quel avenir pour ce vin pétillant de la Drôme ?"

Les producteurs de Clairette de Die, un vin pétillant naturel de la Drôme, sont préoccupés par leur avenir alors que la popularité du Prosecco menace de faire disparaître ce vin emblématique. La Clairette de Die, enclavée entre une image vieillissante et la concurrence accrue du Prosecco, voit sa clientèle traditionnelle s'éloigner au profit du Prosecco, notamment chez les jeunes consommateurs. Les producteurs envisagent même d'arracher des pieds de vigne pour faire face à cette situation. Moin...

Publié le 25/12/2024 08:03