"Découvrez les origines secrètes de la galette des rois !"

Après les festivités de fin d'année, la galette des rois prend le relais de la bûche de Noël. Associée à l'Épiphanie célébrée le 6 janvier, elle est devenue une tradition incontournable en France. Contrairement à une croyance populaire, la galette des rois n'est pas d'origine romaine mais remonte au Moyen-Âge. À l'origine associée à des jeux de tirage pour désigner un "roi", elle s'est progressivement enrichie pour devenir la délicieuse galette feuilletée à la frangipane que nous connaissons aujourd'hui. La recette s'est diversifiée au fil du temps, offrant désormais une multitude de saveurs et de variations régionales. Cette tradition gourmande traverse les époques tout en s'adaptant aux nouvelles tendances culinaires. Chaque région a sa propre interprétation de la galette des rois, faisant de ce dessert une véritable institution gastronomique française. Aujourd'hui, la galette des rois incarne le plaisir de partager un moment convivial avec ses proches autour d'une délicieuse pâtisserie.