Articles avec le tag "saumon"
"Alerte rouge : le saumon en Bretagne en danger !"
Depuis plusieurs années, la situation des saumons en Bretagne est alarmante. Les indicateurs ont tous viré au rouge, signe d'un effondrement inquiétant de la population de ces poissons emblématiques. Des mesures sont prises pour tenter de sauver cette espèce en voie de disparition, notamment sur le Trieux, où les saumons rencontrent de nombreux obstacles pour remonter le fleuve. Gilles Huet, ancien délégué général de l'association Eau et Rivières de Bretagne, constate une baisse dramatique du no...
Publié le 12/01/2025 10:21
"Incroyable : explosion des ventes de foie gras et de saumon pendant les fêtes!"
Les ventes de foie gras et de saumon ont littéralement explosé pendant les fêtes de fin d'année. Une étude réalisée par le spécialiste Circana pour la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) a révélé que les Français ont largement augmenté leurs achats de ces produits festifs par rapport à l'année précédente. Entre le 21 et 28 décembre 2024, les ventes de foie gras ont augmenté de 31,1% en valeur par rapport à la même période en 2023, suivies de près par le saumon et la truite avec un...
Publié le 02/01/2025 14:26
"Incroyable : ventes record de foie gras et saumon, mais chute du champagne pendant les fêtes"
Selon les données de Circana pour la Fédération du commerce et de la distribution, les ventes de foie gras et de saumon ont explosé pendant les fêtes, avec des augmentations respectives de 31,1% et 10% en valeur par rapport à l'année précédente. Les Français ont massivement acheté du foie gras et des poissons fumés en prévision des fêtes de fin d'année 2024. En revanche, les ventes de champagne ont chuté de 6%, tout comme celles des autres vins effervescents. La FCD souligne que ces résultats me...
Publié le 02/01/2025 11:16
"Alerte ! Des huîtres et du saumon rappelés à cause de potentielles contaminations en France"
Le site gouvernemental Rappel conso a lancé une alerte concernant des huîtres de Normandie vendues chez Lidl et du saumon bio vendu dans plusieurs enseignes en France en raison de risques pour la santé des consommateurs. Les lots d'huîtres fines de Normandie de calibre 3, pesant 2 kilos, de la marque Cultimer Producteurs Associés vendus entre le 23 et le 26 décembre ont été rappelés au niveau national en raison d'une erreur d'étiquetage sur la date limite de consommation. Parallèlement, deux var...
Publié le 31/12/2024 12:31
"Impressionnez vos convives avec ces recettes originales de saumon pour les fêtes !"
Pour les fêtes de fin d'année, surprenez vos invités en proposant des recettes de saumon innovantes et délicieuses. Fini les plats traditionnels, cette année, le saumon sera la star de votre menu. Pour Noël, testez le saumon laqué au miel et gingembre, une recette qui marie subtilement la douceur du miel avec le piquant du gingembre. En accompagnement, optez pour du riz basmati ou des légumes rôtis pour une explosion de saveurs en bouche. Pour le réveillon du jour de l'An, préparez un tartare de...
Publié le 24/12/2024 14:03
"Yann Barthès met Hugo Clément au défi sur la consommation de poisson : le clash en direct sur Quotidien!"
Le 18 décembre 2024, sur le plateau de l'émission Quotidien diffusée sur TMC, Hugo Clément a été confronté à Yann Barthès au sujet de la consommation de poissons. Alors que Clément, journaliste et militant pour le bien-être animal, encourageait à une consommation responsable de poissons, Barthès a ironisé sur ses choix alimentaires. Clément a souligné l'importance de ne pas surconsommer de saumon, thon et crevettes en raison de l'impact environnemental de leurs élevages. Il a préconisé d'opter p...
Publié le 18/12/2024 20:26
Salade de Noël : Une combinaison élégante de fenouil, orange et saumon
Pour un repas de Noël raffiné, optez pour une salade originale associant du fenouil croquant, de l'orange juteuse et du saumon savoureux. Cette alliance parfaite de fraîcheur, de douceur et de caractère en fait une entrée sophistiquée idéale pour impressionner vos convives. La recette, simple et rapide à réaliser, met en avant des ingrédients savoureux et sains. Le fenouil, coupé finement, apporte du croquant et un goût anisé, se mariant parfaitement avec la douceur de l'orange. Une vinaigrette ...
Publié le 02/12/2024 11:58