Protéines - Articles

"Les 5 vérités sur les œufs pendant la grossesse"

Pendant la grossesse, se pose souvent la question de la consommation des œufs. Ces aliments, riches en protéines, vitamines et minéraux, sont bénéfiques pour la future maman et le développement du fœtus. Les œufs apportent des protéines essentielles, de la choline pour le cerveau du bébé, des oméga-3 pour la vision, du fer, de la vitamine D et des vitamines du groupe B pour lutter contre la fatigue. Cependant, les œufs peuvent également présenter des risques. En effet, ils peuvent être porteurs ...

Publié le 29/01/2025 19:30

"Les secrets d'un dîner idéal pour les seniors de plus de 70 ans !"

Le dîner est un repas crucial pour les seniors de plus de 70 ans, car il influe sur leur santé, leur sommeil et leur énergie pour le lendemain. En vieillissant, le métabolisme ralentit et les besoins en protéines, vitamines (D, B12, C) et minéraux (calcium, magnésium, zinc) augmentent. Ces éléments sont essentiels pour prévenir la perte musculaire, renforcer le système immunitaire et protéger les os. De plus, il est important de veiller à un apport suffisant en fibres pour éviter la constipation...

Publié le 27/01/2025 19:30

Découvrez ce homard rare et doré à l'aquarium breton!

À Trégastel, dans les Côtes-d'Armor, un homard très rare et précieux attire l'attention des visiteurs. Contrairement à ses congénères habituels, celui-ci arbore une couleur dorée unique qui fascine petits et grands. Issu des eaux au large d'Ouessant, ce spécimen a été épargné par les filets des pêcheurs l'été dernier en raison de sa rareté. En effet, seulement un homard sur environ 2 millions présente une telle décoloration tous les quatre ou cinq ans en moyenne. Les scientifiques s'intéressent...

Publié le 29/12/2024 14:45

9 aliments courants souvent surestimés en termes de protéines

Certains aliments populaires dans nos placards ne sont pas aussi riches en protéines qu'on pourrait le croire. Des aliments comme les amandes, le yaourt et les épinards ne sont pas les champions de la protéine qu'on pense. Il est essentiel de bien choisir ses sources de protéines pour atteindre ses objectifs en termes de santé, de sport ou tout simplement pour bien manger. Des aliments tels que les amandes, le quinoa, les épinards et le brocoli, bien que vantés pour leur richesse nutritionnelle,...

Publié le 06/12/2024 13:03

Comment contrer la perte musculaire liée à l'âge ?

Avec l'avancée en âge, la sarcopénie, soit la perte musculaire, devient une réalité préoccupante. Ce phénomène, impactant non seulement le poids mais aussi l'équilibre, la mobilité et l'énergie, reste souvent mal compris. Plusieurs facteurs, tels que le ralentissement métabolique, la diminution des hormones et les habitudes de vie moins actives, contribuent à cette dégradation musculaire. Néanmoins, il est tout à fait possible de lutter contre ce processus naturel sans devenir un athlète accompl...

Publié le 25/11/2024 18:00

Skyr vs kéfir : décryptage des super-yaourts à la mode

Ces dernières années, le skyr et le kéfir ont gagné en popularité en tant que super-yaourts vantés pour leurs bienfaits santé. Cependant, derrière l'image saine et authentique se cachent des réalités à scruter de près. Le skyr, présenté comme un yaourt islandais riche en protéines, révèle une fabrication similaire aux yaourts classiques, soulevant des questions sur sa différence de prix justifiée. Quant au kéfir, réputé pour ses probiotiques favorables à la digestion, il est parfois altéré par d...