Articles avec le tag "Patrimoine culturel immatériel"

Découvrez pourquoi la gastronomie française est si exceptionnelle !

La gastronomie française est renommée dans le monde entier, et ce statut d'exception a été souligné par l'Unesco en 2010 en inscrivant le « repas gastronomique des Français » au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ce concept ne se limite pas aux repas prestigieux servis par des chefs étoilés, mais englobe la capacité de tout citoyen français à préparer un repas suivant un rituel souple et structuré, reflétant ainsi la culture du bien manger. Malgré les difficultés rencontrées durant le...

Publié le 22/12/2024 12:30

Le saké japonais et le shochu inscrits au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco

Le savoir-faire traditionnel de fabrication du saké et du shochu, deux boissons alcoolisées japonaises, a été reconnu par l'Unesco. Cette inscription met en lumière l'importance de ces boissons dans la culture et la religion japonaises. Le saké, à base de riz, est élaboré dans tout l'archipel nippon et compte environ 1 400 brasseries en activité. Le shochu, une liqueur distillée à base de patate douce, orge ou riz, est principalement produit dans le sud-ouest du Japon. Les Japonais ont une longu...

Publié le 05/12/2024 05:28

"L'Unesco honore les couvreurs-zingueurs de Paris"

L'Unesco a récemment inscrit les savoir-faire des couvreurs-zingueurs et des ornemanistes parisiens sur la liste du patrimoine culturel immatériel. Ces artisans, spécialisés dans la couverture des toits, jouent un rôle clé dans l'adaptation de la capitale française au changement climatique. En effet, ces professionnels du zinc, matériau emblématique des toits parisiens, ont contribué à la reconstruction de la cathédrale Notre-Dame. Cette reconnaissance, qui valorise un savoir-faire ancestral, a ...

Publié le 04/12/2024 17:30