Articles avec le tag "Pâté croûte"

Le Japon remporte le Championnat du monde de pâté croûte, la France détrônée

Lors de la 15e édition du Championnat du monde de pâté croûte à Lyon, Taiki Mano, chef japonais, a remporté le titre, reléguant la France à la deuxième place. Depuis trois ans, le Japon domine cette compétition culinaire. Créé il y a 15 ans par des passionnés lyonnais, ce concours est devenu une référence dans le milieu gastronomique. Le jury, présidé par Stéphanie Le Quellec, a couronné Taiki Mano pour son pâté en croûte à la feuille d'or, canard, foie gras, cochon, ris de veau et poivre vert. ...

Publié le 03/12/2024 07:20

La finale du championnat mondial de pâté-croûte à Lyon ce lundi

Ce lundi 2 décembre, Lyon accueille la finale de la 15e édition du championnat mondial de pâté-croûte à la Sucrière. Présidée par la célèbre cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec, cette compétition réunit 15 finalistes qui rivaliseront pour remporter le titre tant convoité. Le jury d'exception, composé de chefs étoilés, de meilleurs ouvriers de France et de personnalités de la gastronomie, aura la lourde tâche de départager les participants. Des chefs lyonnais, dont Jeremy Crauser et Baptiste Pign...

Publié le 02/12/2024 11:33