Articles avec le tag "Fabrication"
"Le saké conquiert le monde : l'Unesco le consacre au patrimoine immatériel"
Le saké, boisson emblématique de la culture japonaise, a récemment reçu la reconnaissance de l'Unesco en étant inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel. Cette décision fait suite à une candidature lancée par le Japon pour valoriser les techniques traditionnelles de fabrication du saké. Contrairement à l'image parfois associée à un alcool bas de gamme, le saké est en réalité une boisson raffinée élaborée à partir de riz et d'eau de source, fermentée à la manière de la bière ou du vi...
Publié le 30/01/2025 06:15
"Scandale : l'entreprise de vélos Angell en faillite après un échec retentissant en France"
La startup française de vélos électriques Angell va bientôt déclarer sa cessation de paiements et entamer une procédure de liquidation judiciaire. Lancée en 2019 par l'entrepreneur Marc Simoncini, la société n'a pas su séduire avec ses vélos au design sportif, assemblés en France par Seb et connectés au cycliste via son téléphone. Malgré des investissements de Bpifrance et de CMA-CGM, et des commandes de la marque automobile Mini, Angell a été confrontée à des problèmes majeurs. En effet en nove...
Publié le 24/01/2025 17:39
Le saké japonais et le shochu inscrits au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco
Le savoir-faire traditionnel de fabrication du saké et du shochu, deux boissons alcoolisées japonaises, a été reconnu par l'Unesco. Cette inscription met en lumière l'importance de ces boissons dans la culture et la religion japonaises. Le saké, à base de riz, est élaboré dans tout l'archipel nippon et compte environ 1 400 brasseries en activité. Le shochu, une liqueur distillée à base de patate douce, orge ou riz, est principalement produit dans le sud-ouest du Japon. Les Japonais ont une longu...
Publié le 05/12/2024 05:28
La Boule bleue de Marseille conquiert le monde avec sa pétanque
La Boule bleue, dirigée par Hervé Rofritsch, continue la tradition de fabrication artisanale de boules de pétanque à Marseille, restant la dernière entreprise à le faire dans la ville. Avec un processus de production soigné et minutieux, les boules sont chauffées à haute température, trempées dans de l'eau froide, puis à nouveau chauffées pour obtenir la souplesse idéale limitant leur rebond sur le terrain. Hervé Rofritsch souligne l'importance de son travail en tant que fabricant de "jouets de ...
Publié le 27/11/2024 14:00