Les alternatives "bon marché" aux produits de luxe : bon rapport qualité/prix ou arnaque?

À l'approche des fêtes, les mets de luxe comme le foie gras et les truffes noires peuvent être hors de portée pour de nombreux budgets. Face à cela, les supermarchés proposent des alternatives moins chères, mais offrent-elles réellement un bon rapport qualité/prix? Une enquête de RMC Conso révèle que certaines de ces alternatives cachent des compositions décevantes. Par exemple, une mousse de canard vendue comme un substitut abordable au foie gras contient en réalité du porc en plus grande quantité que du canard. De même, une sauce à la truffe noire se révèle pauvre en truffe réelle et plus composée d'eau et de crème, malgré un prix élevé. Ces produits moins coûteux donnent parfois l'illusion du luxe, mais la réalité est souvent bien loin des attentes. Certains additifs nocifs peuvent même être présents, comme le nitrite de sodium dans la mousse de canard. De plus, le pourcentage réel des ingrédients nobles comme le canard ou la truffe est bien en deçà de ce que le consommateur pourrait imaginer. L'association Foodwatch avait déjà pointé du doigt cette pratique avec un chapon aux morilles ne contenant que 0,3% de morilles. Ces stratégies commerciales visent à faire passer des produits standards pour des mets de luxe, facturés à prix d'or. Les consommateurs se retrouvent parfois avec des produits bien éloignés de ce qu'ils croyaient acheter. Il est donc primordial de se méfier des produits étiquetés comme étant des alternatives abordables aux mets de luxe. La lecture attentive des étiquettes et la connaissance des compositions réelles deviennent indispensables pour éviter les déceptions et les arnaques alimentaires.