Articles avec le tag "Truffe noire"

Épatez vos convives pour le réveillon avec ces recettes de vol-au-vent revisitées !

Pour un réveillon de Saint-Sylvestre haut de gamme, oubliez les classiques vol-au-vents au poulet et champignons et optez pour des recettes revisitées. Deux préparations modernes et sophistiquées sont proposées pour sublimer ce plat traditionnel et en faire une véritable star de votre table. La première recette, des vol-au-vents au homard et crème de safran, incarne l'élégance à l'état pur. Avec des ingrédients tels que la chair de homard, la crème liquide et le safran, cette création régalera v...

Publié le 27/12/2024 18:00

Les alternatives "bon marché" aux produits de luxe : bon rapport qualité/prix ou arnaque?

À l'approche des fêtes, les mets de luxe comme le foie gras et les truffes noires peuvent être hors de portée pour de nombreux budgets. Face à cela, les supermarchés proposent des alternatives moins chères, mais offrent-elles réellement un bon rapport qualité/prix? Une enquête de RMC Conso révèle que certaines de ces alternatives cachent des compositions décevantes. Par exemple, une mousse de canard vendue comme un substitut abordable au foie gras contient en réalité du porc en plus grande quant...

Publié le 23/12/2024 08:34