Hommage émouvant à Renée Richard, la "mère spirituelle" des Halles Paul-Bocuse

Des personnalités publiques et des Lyonnais se sont réunis aux Halles Paul-Bocuse pour rendre hommage à Renée Richard, la célèbre fromagère lyonnaise décédée récemment. L'événement a rassemblé amis, confrères, clients fidèles et politiciens pour saluer la mémoire de cette figure emblématique. Des témoignages élogieux ont souligné la gentillesse, la générosité et l'attention aux autres de Renée Richard. Le maire de Lyon, le président des halles et d'autres personnalités ont exprimé leur profonde affection pour celle qui était surnommée la "mère spirituelle". Ninon Fortin, qui a repris le stand de fromages, a partagé des souvenirs émouvants de son ancienne patronne, soulignant son exigence et son dévouement au travail bien fait. Pour elle, Renée Richard était plus qu'une responsable, c'était un modèle, une figure maternelle. Un hommage public supplémentaire sera rendu lors du Sirha à Eurexpo. La disparition de Renée Richard laisse un vide immense dans le monde de la gastronomie lyonnaise, mais son héritage de passion et d'excellence perdurera.