Les Grands Buffets réduisent leur semaine de travail à 3,5 jours pour offrir un meilleur équilibre de vie à leurs employés

Le célèbre restaurant Les Grands Buffets, situé à Narbonne en France, a récemment annoncé une réduction de la semaine de travail de ses employés à 3,5 jours. Cette décision fait suite à une récompense décernée par la Liste, guide mondial des meilleures adresses culinaires, qui a salué l'authenticité et l'artisanat du restaurant. Fondé il y a plus de 30 ans par Louis Privat, Les Grands Buffets propose un concept unique de buffet à volonté regroupant les plats emblématiques de la cuisine française. Outre cette nouvelle organisation interne, le restaurant maintient des rémunérations parmi les plus élevées du secteur, mettant en avant son engagement envers le bien-être de ses employés. Déjà pionnier en adoptant la semaine des 35 heures en 1998, Les Grands Buffets continue sur sa lancée en offrant à ses maîtres d'hôtel, chefs de rang et serveurs un emploi du temps favorisant un meilleur équilibre entre travail et vie personnelle. De plus, l'établissement a assuré le maintien des salaires et primes de son personnel lors des périodes de fermeture dues à la crise sanitaire, tout en révisant les rémunérations semestriellement pour garantir une indexation équitable avec l'inflation. Cette initiative s'inscrit dans une démarche globale visant à valoriser le patrimoine culinaire français tout en plaçant le bien-être des employés au cœur des préoccupations.