"Les Français ont surprenamment choisi la raclette pour les fêtes de fin d'année"

Pendant les fêtes de fin d'année, les Français ont opté pour des choix culinaires surprenants en raison de l'inflation. Selon Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U, la traditionnelle dinde et les fruits de mer ont été délaissés au profit de la raclette, très prisée pour sa convivialité et son côté abordable. Cette tendance s'explique par une situation économique difficile avec une forte inflation et une certaine prudence des consommateurs. En effet, le marché des achats plaisir est en baisse, poussant les Français à se tourner vers des options plus économiques pour les fêtes. Le chapon et les fruits de mer, jugés plus coûteux et complexes à consommer, ont perdu en popularité. Face à cette conjoncture, Dominique Schelcher appelle le gouvernement à clarifier la situation des titres-restaurant, notamment concernant leur utilisation dans les supermarchés. Depuis le 1er janvier, il n'est plus possible d'acheter de la nourriture avec les tickets restaurant dans ces établissements, restreignant le choix des consommateurs. Cette évolution s'inscrit dans un contexte marqué par une incertitude politique persistante et une inflation importante, que les Français peinent à surmonter.