Réussir le Veganuary en France : le défi sans produits d'origine animale qui se propage

En France, l'initiative Veganuary, venue du Royaume-Uni, propose de relever le défi de passer tout le mois de janvier sans consommer de produits d'origine animale. Pilotée par l'association L214, cette campagne compte désormais sur la participation de 220 acteurs de l'alimentation végétale, restaurants et grandes surfaces, soit une progression significative depuis ses débuts. Sur les réseaux sociaux, TikTok en tête, les vidéos de recettes et conseils fleurissent pour accompagner les participants. Ce mouvement, similaire au "Dry January" sans alcool, vise à sensibiliser le grand public à une alimentation végétale et respectueuse des animaux. Le véganisme, au-delà de l'alimentation, englobe un mode de vie excluant toute exploitation animale, que ce soit dans l'habillement ou les pratiques quotidiennes. Le Veganuary se concentre surtout sur l'alimentation, soulignant que 95% des animaux exploités le sont pour la consommation de viande. Au-delà des considérations éthiques, cette initiative offre également l'opportunité de revoir son alimentation pour une meilleure santé, avec un apport en fibres plus important, selon des nutritionnistes. Des entreprises spécialisées dans les alternatives végétales à la viande, telles que La Vie, voient leurs ventes augmenter durant le Veganuary. Cette startup française, présente en France et en Angleterre, connaît une croissance significative de ses commandes pendant cette période. Pour accompagner ce mouvement, La Vie met en place une importante campagne de communication pour sensibiliser les consommateurs et lever les réticences face au végétalisme. Avec le soutien de L214 et de nombreux acteurs de l'alimentation végétale, le Veganuary en France se présente comme un défi collectif et une opportunité de transition vers une alimentation plus respectueuse de l'environnement et des animaux.