"Incroyable ! Rouen lance un plat vegan dans les cantines pour le défi Veganuary"

Le 16 janvier, les écoles à Rouen proposeront un plat vegan aux élèves dans le cadre du défi Veganuary, une campagne visant à inciter les gens à adopter le véganisme pendant tout le mois de janvier. Cette initiative, soutenue par la municipalité, s'articule autour de la promotion du bien-être animal. En partenariat avec l'association antispéciste L214, la ville de Rouen cherche à sensibiliser sur les questions liées à l'exploitation animale et encourage une alimentation saine et durable. Le menu proposé sera dépourvu de tout produit issu de l'exploitation animale, excluant viande, poisson, produits laitiers et œufs. En plus du plat spécial, une exposition intitulée "Un animal, des animaux" sera organisée au centre Jean-Texier jusqu'à la fin du mois de janvier. L'association L214 propose également 25 recettes véganes accessibles au grand public. Le Veganuary, inspiré du "Dry January" britannique, encourage non seulement une alimentation végétale mais aussi le rejet des produits d'origine animale dans d'autres domaines tels que la mode ou les loisirs. Au niveau national, 20 villes et 220 entreprises participent à cette 5e édition en France. La municipalité rouennaise, par le biais de son adjoint au maire, Jean-Michel Bérégovoy, souhaite ainsi sensibiliser sur les répercussions de nos choix alimentaires sur la planète et les animaux.