"Incroyable ! Les Français délaissent le vin pour la bière : une tendance révolutionnaire"

Selon une étude de FranceAgriMer, les Français abandonnent progressivement le vin au profit de la bière. Entre 2007 et 2011, le vin représentait plus de la moitié des volumes d'achats de boissons alcoolisées pour les ménages français, alors qu'en 2019-2023, la bière a doublé cette part. Les vins tranquilles et effervescents, qui dominaient le marché, ont perdu 18 points au profit de la bière. La consommation de boissons alcoolisées diminue en France depuis les années 1960, une tendance accentuée par la crise sanitaire récente. Les Français ont acheté en moyenne 14 litres de moins par an entre 2019-2023 par rapport à 2007-2011. Les vins voient leurs volumes et leurs acheteurs diminuer, au contraire de la bière qui attire de plus en plus de consommateurs. Cette évolution s'explique par une sensibilisation croissante aux méfaits de l'alcool sur la santé, ainsi que par l'image plus décontractée et accessible de la bière par rapport au vin. De plus, le prix plus abordable de la bière par rapport au vin joue également en sa faveur. L'offre de bières s'est diversifiée avec l'émergence de brasseries locales et de bières sans alcool, répondant à une demande croissante de consommateurs en quête de nouvelles expériences. Les changements dans les habitudes de consommation des Français reflètent une transformation profonde du marché des boissons alcoolisées, où la bière gagne du terrain face au vin traditionnel.