Articles avec le tag "tendances culinaires"

"Découvrez comment les nouveaux restaurants indiens à Paris délaissent le kitsch pour le moderne"

À Paris, une nouvelle génération de restaurants indiens émerge, rompant avec le style kitsch traditionnellement associé à ce type d'établissements. Des adresses comme Delhi Bazaar, Jugaad, Kuna Naan et Seeklo privilégient une approche plus moderne, mêlant une décoration épurée à une cuisine indienne authentique. Ces lieux tendance du XIe, IIe et IXe arrondissements attirent une clientèle CSP+ en quête de nouvelles expériences culinaires. Loin des représentations classiques de divinités hindoues ...

Publié le 03/01/2025 16:34

Les tendances food mondiales dévoilées par La Liste : Guy Savoy une fois de plus consacré

Chaque année depuis 2015, La Liste publie son classement des 1000 meilleurs restaurants du monde, établi à l'aide d'un algorithme secret prenant en compte une multitude de sources. Neuf restaurants se partagent la première place cette année, dont deux appartiennent au chef français Arnaud Donckele. Guy Savoy garde sa position de leader, ex-aequo avec huit autres. Les États-Unis rejoignent la France dans le Top 1000. Au-delà du classement, La Liste permet d'observer les grandes tendances de la ga...

Publié le 25/11/2024 16:00