Articles avec le tag "restauration"
"Découvrez la nouvelle tendance en restauration : adieu "bon appétit", vive "bonne dégustation" !"
Au sein des milieux distingués, l'expression "bon appétit" est dépassée, laissant place à "bonne dégustation". Cette évolution linguistique reflète à la fois la subtilité de la langue française et les normes sociales en restauration. Dérivé du latin "appetitus", le mot "appétit" renvoie à un désir et une inclination naturelle. Tradionnellement utilisé au XVIIe siècle, l'expression "bon appétit" souhaite un repas satisfaisant. Cependant, dans les cercles les plus élevés, elle est perçue comme dép...
Publié le 05/01/2025 13:00
"Les fêtes d'entreprise en berne : quel impact du contexte politique ?"
Les fêtes de fin d'année en entreprise sont marquées par une ambiance morose cette année. Les restaurateurs et traiteurs témoignent d'annulations importantes et d'une baisse significative des budgets alloués à ces événements. David Zénouda de l'Umih Paris-Ile-de-France note des annulations massives et des réductions drastiques du nombre de convives. Charlotte Marchand de la société Morning constate que les clients ont divisé leur budget par deux pour les festivités. De nombreux exemples illustre...
Publié le 31/12/2024 13:38
"Alerte : Fin des tickets-restaurants en supermarché, le gouvernement maintient sa position"
Le gouvernement français ne cède pas à la demande de moratoire sur l'utilisation des tickets-restaurants en supermarché, suscitant une division entre les acteurs du secteur de la grande distribution et les restaurateurs. À partir du 1er janvier 2025, ces titres ne pourront servir qu'à l'achat de produits immédiatement consommables, excluant ainsi les articles comme les pâtes, le lait ou la farine. Malgré les appels à la tolérance de la part de la grande distribution, le gouvernement maintient so...
Publié le 31/12/2024 08:37
Découvrez pourquoi tant de monde attend pendant des heures pour visiter Notre-Dame de Paris !
Depuis sa réouverture début décembre, plus de 250 000 personnes se sont déjà pressées pour visiter Notre-Dame de Paris. Chaque jour, environ 30 000 visiteurs se rendent sur le parvis, espérant pouvoir entrer dans la cathédrale. Les créneaux de visite en ligne sont souvent complets, obligeant les visiteurs à faire la queue pendant une à deux heures sans réservation. Malgré le froid, beaucoup ne renoncent pas à admirer les restaurations de la cathédrale. Certains tentent de grappiller des places d...
Publié le 30/12/2024 07:53
Urgent : l'orgue mythique de l'église Saint-Eustache est en danger !
L'orgue emblématique de l'église Saint-Eustache, située au cœur du quartier des Halles à Paris, est menacé en raison de problèmes de conception ayant entraîné une usure prématurée. Cet instrument de renommée internationale, avec ses 8 000 tuyaux et 101 jeux, nécessite une restauration complète estimée à trois millions d'euros. Connu pour avoir accueilli des personnalités comme la reine Elizabeth II, l'orgue de Saint-Eustache est un véritable joyau musical au sein de la capitale française. Les mé...
Publié le 29/12/2024 15:42
"Incident entre Stéphane Bern et Emmanuel Macron : la reconstruction de Notre-Dame en question"
Stéphane Bern, célèbre passionné d’histoire et défenseur du patrimoine français, a récemment exprimé son mécontentement envers une décision prise par Emmanuel Macron concernant la restauration de Notre-Dame de Paris. Malgré son amitié affichée avec le président et la Première dame, Bern n'a pas hésité à critiquer publiquement le choix de remplacer six vitraux historiques par des créations contemporaines. L'animateur a souligné son attachement aux règles de préservation du patrimoine et a remis e...
Publié le 29/12/2024 13:42
"Incroyable : Explosion de l'activité touristique en France saluée par Thierry Marx !"
Thierry Marx, président de l'Umih, principale organisation patronale de l'hôtellerie-restauration en France, s'est félicité de l'activité touristique en plein essor dans le pays. Selon lui, cette croissance est notamment due aux récentes festivités, notamment dans les régions comme la région Paca, les Alpes, Paris et d'autres grandes villes, qui bénéficient de l'effet combiné des Jeux Olympiques 2024. Les réservations dans les hôtels ont augmenté de 2,2%, avec une hausse impressionnante de 9% à ...
Publié le 28/12/2024 14:58
"Polémique à Notre-Dame de Paris : Stéphane Bern s'oppose aux vitraux contemporains"
Dans une interview accordée à Ouest-France, Stéphane Bern réaffirme son opposition aux vitraux contemporains qui devraient être installés à Notre-Dame de Paris. Il met en garde contre d'éventuels recours judiciaires pour empêcher cette installation. Stéphane Bern exprime son désaccord quant au remplacement de certains vitraux classés Monument historique par des œuvres contemporaines, une idée soutenue notamment par Emmanuel Macron et l'archevêque de Paris. L'artiste française Claire Tabouret a é...
Publié le 28/12/2024 12:23
"Le Presbytère de Notre-Dame de Paris : Un Monument Historique à découvrir"
Le presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Paris, récemment rouvert après l'incendie dévastateur de 2019, vient d'être classé monument historique par le ministère de la Culture. Cette décision a été annoncée quinze jours après la réouverture de la cathédrale. Rachida Dati, ministre de la Culture, a elle-même initié la demande de classement, qui a reçu un avis favorable de la Commission nationale du patrimoine et de l'architecture en novembre 2020. Construit en 1866 dans un style néogothique pa...
Publié le 27/12/2024 19:48
"Les commerçants près de Notre-Dame de Paris respirent enfin"
Après cinq années difficiles marquées par l'incendie tragique de Notre-Dame de Paris et la pandémie de Covid, les commerçants du quartier constatent un soulagement et une augmentation de la fréquentation depuis la réouverture de la cathédrale. Les fidèles affluent de nouveau vers Notre-Dame depuis qu'il est à nouveau possible d'y accéder, ce qui profite non seulement aux croyants mais aussi aux commerces locaux. Johanna Miquel, restauratrice du quartier, se réjouit de voir sa clientèle augmenter...
Publié le 25/12/2024 19:55
"Incroyable : Première messe de Noël à guichets fermés à Notre-Dame de Paris depuis l'incendie !"
Pour la première fois depuis l'incendie dramatique de 2019, Notre-Dame de Paris a accueilli la messe de Noël, attirant une assistance nombreuse et fervente. Malgré les difficultés liées à la pandémie, plus de 1 500 fidèles se sont pressés dans la cathédrale pour célébrer la naissance de Jésus. L'archevêque de Paris, Laurent Ulrich, a présidé la messe de minuit, saluant la dévotion des fidèles et rendant hommage au travail acharné des restaurateurs. Des fidèles de divers horizons ont exprimé leur...
Publié le 25/12/2024 10:50
Les coffee shops parisiens prennent l'avantage sur les bistrots traditionnels
Les coffee shops parisiens offrent une alternative moderne et diversifiée aux bistrots classiques. Ces établissements, influencés par le modèle américain et popularisés par des chaînes telles que Starbucks, proposent des expériences caféinées uniques. Les coffee shops se démarquent par leur offre de cafés spéciaux, souvent agrémentés de lait végétal et de beurres de noix, loin du traditionnel café noir servi au comptoir des bistrots. Les propriétaires, appelés "baristas", mettent l'accent sur la...
Publié le 25/12/2024 07:08
"Les fidèles se rassemblent en nombre pour les premières messes de Noël à Notre-Dame de Paris après l'incendie"
Les premières messes de Noël ont été célébrées à la cathédrale Notre-Dame de Paris, marquant ainsi le retour des fidèles après l'incendie de 2019. De nombreux croyants ont afflué pour assister aux offices traditionnels de la Nativité dans ce chef-d'œuvre gothique vieux de plus de 860 ans. Malgré la file d'attente devant l'entrée, les fidèles étaient enthousiastes à l'idée de participer à ces célébrations empreintes de tradition et de spiritualité. Certains fidèles habitués à fréquenter la cathéd...
Publié le 24/12/2024 21:54
"Incroyable retour : Notre-Dame renoue avec la magie de Noël après l'incendie de 2019"
Notre-Dame de Paris célèbre à nouveau Noël après l'incendie dévastateur de 2019. Les fidèles se rassemblent pour assister aux messes de la Nativité sous ses voûtes restaurées. L'archevêque de Paris présidera la messe du jour de Noël, retransmise à la télévision. Pas de réservation possible pour ces messes, l'accès se fait dans la limite des places disponibles. Malgré des travaux colossaux de restauration, la cathédrale a rouvert en décembre avec une cérémonie mondiale. Le public se presse pour v...
Publié le 24/12/2024 05:56
"Découvrez la nouvelle politique d'accès à la fontaine de Trevi à Rome : limitée à 400 personnes simultanément"
La fontaine de Trevi à Rome a été rouverte après un nettoyage, mais avec une nouvelle restriction : seules 400 personnes peuvent y accéder en même temps. Cette mesure vise à offrir une expérience plus agréable aux visiteurs, en évitant la foule et la confusion. La municipalité envisage également d'introduire un système de billets payants pour contribuer à l'entretien de la fontaine. Les travaux de restauration des monuments de Rome, dont fait partie la fontaine de Trevi, ont été réalisés dans le...
Publié le 23/12/2024 11:31
"La fontaine de Trevi à Rome rouvre avec des restrictions, bientôt un billet d'entrée?"
La célèbre fontaine de Trevi à Rome a rouvert ses portes après des semaines de nettoyage, avec désormais une limitation de 400 visiteurs à la fois pour éviter la foule. Le maire de la capitale italienne, Roberto Gualtieri, a évoqué la possibilité d'introduire un "petit billet d'entrée" pour financer l'entretien de la fontaine. Les travaux de restauration sur les monuments de Rome, y compris la fontaine de Trevi, ont été réalisés en vue du Jubilé de l'Église catholique. La cérémonie de réouvertur...
Publié le 22/12/2024 19:23
"Incroyable : le palais de justice de Bruxelles enfin libéré de ses échafaudages après 40 ans de travaux !"
Le chantier de rénovation du palais de justice de Bruxelles, entamé il y a 40 ans, arrive enfin à son terme. Les Belges peuvent enfin voir la fin des échafaudages qui enveloppaient le bâtiment depuis des décennies. Les autorités ont annoncé que les échafaudages devraient disparaître complètement d'ici la fin de l'année 2030. Ce monument historique, symbole de la prospérité belge du XIXe siècle, conçu par l'architecte Joseph Poelaert, est plus vaste que la basilique Saint-Pierre de Rome. Malgré d...
Publié le 22/12/2024 15:51
Devenez propriétaire de la bastide Grimaldi, une demeure du XVIIe siècle près d'Aix-en-Provence !
Au sud d'Aix-en-Provence se dresse la bastide Grimaldi, construite à la fin du XVIIe siècle. Cette demeure historique, ancien foyer de Charles de Grimaldi, marquis de Régusse, marie élégance provençale et noblesse. Acquise en 2000 par le sculpteur Gabriel Sterk, la bastide a retrouvé sa splendeur grâce à une restauration minutieuse, préservant son charme d'antan avec parquet, moulures et cheminées. Le vaste parc de 8 000 m² abrite une piscine, une ferme et une chapelle, offrant un cadre enchante...
Publié le 22/12/2024 13:30
"Découvrez les subventions du Loto du patrimoine pour les 100 projets retenus en France!"
Le Loto du patrimoine a révélé les montants attribués aux 100 projets sélectionnés en France. Chaque projet peut recevoir jusqu'à 300 000 euros pour couvrir les frais de restauration. Cette initiative vise à protéger le patrimoine historique et culturel français, avec un budget total de 18,6 millions d'euros cette année. En Île-de-France, la Villa Stein de Monzie, la résidence de la Cité Muette à Drancy, le Château d'Hérouville et la Maison de Vinols font partie des bénéficiaires. En Auvergne-Rh...
Publié le 20/12/2024 18:49
"Découvrez le nouveau visage de Buffalo Grill : une transformation esthétique majeure dans ses 326 restaurants"
Buffalo Grill, célèbre enseigne de restauration à table en France, décide de revoir son image en abandonnant le thème Far-West au profit d'une décoration inspirée des grands espaces. Avec la rénovation de ses 326 restaurants entamée l'année précédente, l'enseigne cherche à s'adapter aux nouvelles tendances et à séduire une clientèle diversifiée. Cette évolution est motivée par plusieurs facteurs, notamment la concurrence grandissante de la restauration rapide et les changements culturels impacta...
Publié le 11/12/2024 13:50