Articles avec le tag "piment"

"Coup d'œil sur 10 sujets qui ont marqué notre semaine : innovation à Notre-Dame, épice en vogue, combat contre le VIH…"

Cette semaine a été riche en rencontres inspirantes et en nouvelles intrigantes. On a assisté à l'essor de la tendance épicée avec le boom des sauces pimentées en France. Des chercheurs californiens se penchent sur le problème des flatulences des vaches en proposant une solution génétique révolutionnaire. Gustave Courbet dévoile un aspect intime grâce à des lettres érotiques retrouvées à Besançon. Yassin Chekkouh, mannequin et militant séropositif, brise les tabous sur le VIH. Le Téléthon place ...

Publié le 30/11/2024 17:52

L'ascension fulgurante des piments dans nos assiettes et les restaurants

Depuis l'enfance, l'auteure a développé une passion pour le piment, débutant avec le "poutou" de Mayotte. Autrefois, être végétarien dans ce contexte était difficile, mais le piment ajoutait de la saveur à ses repas. Progressivement, elle a constaté l'engouement général pour le piment, symbolisé par le classement des sauces selon leur force, les boutiques spécialisées et les événements culinaires centrés sur ce condiment brûlant. A Paris, des festivals comme "Paris on Fire" et "Paris Hot Sauce F...

Publié le 29/11/2024 14:30