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"Scandale des huîtres contaminées : après un an, les ostréiculteurs d'Arcachon peinent toujours à se relever"

Un an après une crise sanitaire ayant touché la filière ostréicole du bassin d'Arcachon, les producteurs peinent encore à redresser la barre. En 2023, une épidémie de gastro-entérite causée par des huîtres contaminées au norovirus avait contraint à l'interdiction des ventes pendant les fêtes. Malgré des mesures de prévention telles que des analyses régulières de l'eau et l'utilisation de bassins de purification, les conséquences économiques persistent. Les pertes sont estimées à 5 millions d'eur...

Publié le 23/12/2024 05:50