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"Découvrez la première cuvée d'huile d'olive 100% francilienne produite dans les Hauts-de-Seine"

Un collectif de propriétaires d'oliviers de Malakoff et des environs a pressé récemment la première cuvée d'huile d'olive francilienne. Baptisée "Born to be olive" par le collectif Malakolives, cette huile est produite en circuit-court à partir de fruits qui seraient autrement perdus. Avec une couleur verte-jaune prononcée et un goût léger, cette huile se distingue de celles du commerce. Environ 600 kg d'olives ont été récoltés par une centaine de propriétaires d'oliviers, principalement à Malak...

Publié le 08/01/2025 12:01