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"Pâtisserie écolo : des saveurs locales et responsables pour une pause sucrée"

Dans la boulangerie-pâtisserie 16h30 à Rennes, Marion Juhel, jeune entrepreneure passionnée, propose une gamme de douceurs sucrées alliant plaisir et engagement écologique. Dès l'aube, l'activité bat son plein dans cet établissement où la fabrication de gâteaux et de pâtisseries se fait dans le respect de valeurs durables. En effet, pour limiter leur empreinte carbone, les livraisons sont assurées à vélo-cargo. Marion Juhel, ancienne ingénieure reconvertie dans la pâtisserie, a conçu sa ligne de...

Publié le 10/01/2025 15:43