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Le prix du foie gras pourrait baisser pour Noël après une hausse due à des années difficiles

En 2024, la production de foie gras en France reprend des couleurs après deux saisons compliquées. Suite à des problèmes liés à l'influenza aviaire, la production avait chuté de plus de 30% en 2022. Cependant, cette année, les choses s'améliorent avec une augmentation prévue de 33% de l'offre de foie gras. Cette reprise de la production pourrait entraîner une baisse des prix pour les fêtes de fin d'année. En effet, après deux années de hausses tarifaires, les prix ralentissent voire s'inversent ...

Publié le 08/12/2024 15:00