Articles avec le tag "hôtellerie-restauration"

Affluence record dans les hôtels lyonnais pour la Fête des Lumières

La 25e édition de la Fête des Lumières débute aujourd'hui à Lyon et certains hôtels et restaurants affichent complet pour l'événement. Les habitués et les touristes étrangers se pressent pour assister à cette célébration unique. Les établissements se préparent à accueillir les visiteurs avec enthousiasme et certains affirment déjà être complets pour les quatre jours de festivités. Face à cette affluence, le secteur de l'hôtellerie-restauration espère tirer profit de cet événement et faire la pro...

Publié le 05/12/2024 09:21

Projet de plateforme de réservation à la française dans l'hôtellerie-restauration avancé par l'Umih

A l'occasion de son 72ème congrès annuel à Lyon, l'Umih a présenté l'avancement de son projet de plateforme de réservation hôtelière à la française, visant à contrer la domination des géants américains. Cette initiative, soutenue par la Banque des territoires, vise à fédérer les organisations du secteur. Le président Thierry Marx souligne l'importance de défendre les marges, l'art de vivre à la française et promouvoir les établissements locaux. Plus de 600 membres ont assisté à cet événement axé...

Publié le 03/12/2024 12:18

"Les Grands Buffets à Narbonne : pionnier de la semaine de travail réduite et du bien-être au travail"

Le restaurant Les Grands Buffets, situé à Narbonne, se positionne en tant que précurseur dans l'adoption de la semaine de 4 jours, visant même à réduire la semaine de travail à 3,5 jours d'ici 2025. Mené par Louis Privat, aux commandes depuis plus de 30 ans, cet établissement renommé est devenu un laboratoire social pour expérimenter de nouveaux modèles d'organisation du travail, axés sur le bien-être des employés de l'hôtellerie-restauration. Cette initiative a été récompensée par le guide mond...

Publié le 30/11/2024 08:27