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Le chef japonais Taiki Mano remporte le championnat du monde 2024 de pâté-croûte à Lyon

Le championnat du monde de pâté-croûte s'est déroulé le lundi 2 décembre à la Sucrière de Lyon. Taiki Mano, chef japonais, a été sacré champion du monde, succédant à Frédéric Le Guen-Geffroy. La 15e édition de cette compétition a été remportée par Mano, qui travaille aux Saisons de l'Imperial Hôtel à Tokyo. Le jury présidé par la cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec a également gratifié le chef japonais Seigo Ishimoto de la deuxième place, suivi du français Damien Raymon en troisième position. A...

Publié le 02/12/2024 21:05