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"Incroyable ! Autorisation en France pour les appellations "steak de soja" et "saucisse végétale""

Le Conseil d'État français a pris une décision importante en annulant deux décrets gouvernementaux qui visaient à restreindre l'utilisation des termes tels que "steak" ou "saucisse" par les fabricants de produits à base de protéines végétales. Cette décision fait suite à un arrêt de la Cour de justice de l'Union européenne autorisant l'utilisation de ces termes pour les alternatives végétales à la viande. Le Conseil d'État a jugé que les États membres de l'UE ne peuvent pas interdire l'usage de ...

Publié le 28/01/2025 16:38