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Impact du dérèglement climatique sur les produits du terroir français

L'étude de l'association "Conséquences" met en lumière les effets du dérèglement climatique sur huit produits du terroir français emblématiques tels que le foie gras, le roquefort ou encore les clémentines de Corse, soumis à des étiquettes strictes d'Appellation d'origine protégée (AOP) ou Indication géographique protégée (IGP). Les changements climatiques, entraînant des sécheresses, des gels tardifs et des inondations, ont des répercussions graves sur la production, avec des baisses de rendeme...

Publié le 26/11/2024 11:43