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Découvrez l'origine surprenante des aguignettes, pâtisseries normandes du Nouvel An en forme d'animaux!

Les aguignettes, de délicieuses pâtisseries normandes en forme d'animaux, ont une origine fascinante liée à une coutume celte de cueillette de gui au Nouvel An. Autrefois distribuées contre des étrennes, ces petites gourmandises étaient confectionnées par des apprentis qui utilisaient des chutes de pâte feuilletée pour créer des personnages présentés aux passants avec une chanson dédiée. Le nom "aguignette" dérive de l'expression celte "au gui, l'an neuf" et fait référence à la coupe rituelle de...

Publié le 01/01/2025 06:13