La mairie de Nantes bannit le foie gras de ses réceptions municipales

La mairie de Nantes rejoint la liste des villes françaises prenant position contre le foie gras en raison des pratiques controversées utilisées pour sa production. La décision a été annoncée dans une lettre adressée à l'association de défense des animaux L214. La municipalité a décidé de ne plus servir de foie gras lors de ses réceptions officielles, repas festifs scolaires et événements municipaux. Cette initiative s'inscrit dans une démarche visant à promouvoir le bien-être animal et à sensibiliser la population aux souffrances infligées aux animaux lors du gavage. Nantes devient ainsi la 17e ville de France à adopter une telle mesure, suivant l'exemple de Grenoble et Clermont-Ferrand. Malgré ce changement, le foie gras reste présent dans les paniers gourmands distribués aux seniors les plus démunis. Cette décision fait suite à une baisse des ventes de foie gras l'année dernière, reflétant une prise de conscience croissante de la population sur les conditions de production de ce mets traditionnel des fêtes de fin d'année.