Evolution des habitudes de consommation d'alcool en France

Les habitudes de consommation d'alcool des Français évoluent, avec une diminution du volume d'alcool consommé et de la fréquence de consommation, selon un rapport de l'Observatoire français des drogues et des tendances addictives. Les jeunes générations préfèrent désormais des contextes festifs et des quantités plus importantes en moins de fois, tandis que les plus âgés conservent des habitudes de consommation plus régulières. Entre 2017 et 2023, la consommation d'alcool pur a baissé de 3,8 %, avec une diminution des usages hebdomadaires et quotidiens. Les alcoolisations ponctuelles importantes sont plus fréquentes chez les jeunes, mais la fréquence de ces excès a diminué de 17 % entre 2017 et 2022. Les hommes ont des prévalences plus élevées que les femmes, avec des écarts qui s'accroissent selon la fréquence d'usage. Ces changements traduisent un passage d'un mode de consommation "méditerranéen" à un mode "nordique", avec des usages moins fréquents mais des quantités plus importantes en contexte festif. Les jeunes préfèrent ainsi boire plus mais moins souvent, délaissant le verre de vin traditionnel à table. Les plus âgés, quant à eux, restent attachés à des habitudes de consommation plus régulières.