"Découvrez comment le café et le thé protègent contre certains cancers ORL !"

Le café et le thé pourraient jouer un rôle protecteur contre certains cancers des voies aérodigestives supérieures, tels que ceux de la cavité buccale, de l'oropharynx et de l'hypopharynx. Des études du Consortium international d'épidémiologie du cancer de la tête et du cou ont montré que la consommation quotidienne de plus de quatre tasses de café est associée à une diminution du risque de cancer de la cavité buccale et de l'oropharynx. Pour ces cancers, la réduction du risque peut atteindre respectivement 30 % et 22 % grâce à la consommation de café. Quant au cancer de l'hypopharynx, il est possible de diminuer le risque de 41 % en buvant de trois à quatre tasses de café par jour. En revanche, aucune association significative n'a été trouvée pour le cancer du larynx. Les chercheurs expliquent ces bienfaits par la présence de polyphénols dans le café et le thé, des composés aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces résultats incitent à poursuivre les recherches sur le sujet. En parallèle, des études sur le microbiote intestinal et ses interactions avec la santé globale sont en cours. Il est souligné que la restriction calorique peut contribuer à une plus longue durée de vie, malgré des effets potentiellement négatifs comme la perte de cheveux. En suivant ces pistes de recherche, de nouvelles connaissances pourraient émerger sur les liens entre alimentation, santé et prévention des maladies, y compris le cancer. Ces résultats ouvrent la voie à des conseils diététiques personnalisés pour optimiser la prévention des cancers ORL et autres pathologies.