Le savon de Marseille, ambassadeur de l'artisanat français à l'international

La Savonnerie du Midi, fondée en 1894 à Marseille, perpétue la tradition du savon de Marseille selon des règles strictes : saponification à Marseille, procédé artisanal, sans parfum ni colorant. La société a été rachetée en 2013 par le groupe Prodef, qui a investi dans une nouvelle unité de production pour relancer la marque historique La Corvette. Aujourd'hui, le savon de Marseille est exporté dans une vingtaine de pays, dont le Japon, la Corée, Taïwan, l'Allemagne, la Belgique, la Suisse et le Québec, avec un projet d'expansion vers la Chine. Labellisée entreprise du patrimoine vivant, la Savonnerie du Midi sensibilise sur l'histoire du savon de Marseille à travers un musée ouvert en 2018. En partenariat avec d'autres savonneries, elle travaille à la défense d'une indication géographique protégée pour le savon de Marseille. Malgré des divergences sur le cahier des charges, les acteurs du secteur s'unissent pour protéger ce savoir-faire ancré dans l'identité marseillaise.