"Découvrez les stars du marché en janvier : Potiron, patate douce, litchi et plus encore !"

En ce début du mois de janvier, RMC Conso présente les fruits et légumes de saison à privilégier pour profiter de saveurs authentiques et respectueuses de l'environnement. Parmi les incontournables figurent le potiron, la patate douce, les clémentines, le litchi, les agrumes (clémentine, mandarine, orange, pamplemousse), la courge, le chou kale, les blettes, les lentilles, et bien d'autres. Les légumes tels que l'endive, les épinards, les brocolis, les choux (de Bruxelles, fleur, rouge), la betterave, les carottes, le navet, le panais sont également à l'honneur ce mois-ci. Les fruits exotiques comme l'ananas, la banane, la goyave, et le kiwi se marient parfaitement avec les saveurs de saison. D'autre part, les fruits secs et à coque comme les noix, les amandes sèches, les noisettes et les pignons de pin complètent cette palette gourmande. Respecter la saisonnalité des produits est non seulement une garantie de qualité mais également un geste écologique. Cette liste établie par MangerBouger, Les fruits et légumes frais, et GreenPeace permet de mieux planifier ses menus en fonction des produits disponibles sur les étals. En résumé, une belle diversité de produits frais et de qualité pour débuter l'année en se faisant plaisir tout en respectant la planète.