Les allégations santé sur les emballages alimentaires : un piège pour les consommateurs

Un rapport de la Cour des comptes européenne met en lumière les lacunes de la réglementation concernant l'étiquetage alimentaire, notamment en ce qui concerne les allégations nutritionnelles. Ces affirmations telles que "riche en fibres" ou "source de calcium" présentes sur de nombreux emballages alimentaires peuvent être trompeuses pour les consommateurs. La multiplicité de ces allégations, parfois floues et mal contrôlées, peut induire en erreur les consommateurs sur la réelle qualité des produits qu'ils achètent. Par exemple, certaines marques affichaient des allégations telles que "riche en vitamine D" alors que les quantités réelles de nutriments présents dans les produits étaient en deçà des recommandations. Malgré quelques évolutions, des failles persistent, laissant les consommateurs dans le flou et les exposant à des choix déceptifs en matière de santé. La complexité des allégations nutritionnelles peut rendre la lecture des étiquettes peu claire et difficile à comprendre pour les consommateurs. Parfois, des messages marketing tels que "pour bien démarrer la journée" peuvent occulter les informations essentielles sur la composition réelle du produit. Certaines marques usent de stratégies trompeuses pour mettre en avant des aspects positifs sans mentionner clairement les quantités de sucres ou de matières grasses présentes. Cette confusion généralisée sur les emballages alimentaires peut inciter les consommateurs à faire des choix peu judicieux pour leur santé, croyant opter pour des produits sains alors qu'ils peuvent être riches en sucres ou en matières grasses. La Cour des comptes européenne préconise la mise en place de profils nutritionnels stricts pour limiter les allégations santé sur les emballages. Cependant, malgré des initiatives en ce sens, des blocages persistants au niveau législatif retardent ces avancées. Il est donc crucial pour les autorités compétentes de revoir la réglementation en vigueur pour garantir une information claire et transparente aux consommateurs. En attendant, il est recommandé aux consommateurs de rester vigilants et de vérifier attentivement les étiquettes des produits alimentaires avant de faire leurs achats.