Articles avec le tag "gaspillage alimentaire"

"Transformez vos pieds de brocolis en pickles : l'astuce anti-gaspi qui fait le buzz"

Le chef Nabil Zemmouri a partagé une astuce virale pour éviter le gaspillage alimentaire en transformant les pieds de brocolis en pickles acidulés. Cette recette simple et efficace consiste à éplucher, couper et saler les pieds de brocolis avant de les mettre dans un bocal avec des aromates et une marinade à base de sucre, vinaigre blanc et eau. Après quelques heures de repos, les pickles sont prêts à être dégustés, que ce soit dans des burgers maison ou en accompagnement. Cette astuce a rencont...

Publié le 13/01/2025 18:30

Révolution alimentaire avec le frigo innovant de Tomorrow

La startup américaine Tomorrow se lance dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en développant le Tomorrow Fridge, un réfrigérateur révolutionnaire. Ce nouvel appareil s'annonce comme le "frigo du futur" en promettant de prolonger la durée de vie des aliments jusqu'à trois fois plus longtemps. Doté d'un "système de contrôle de l'atmosphère", ce frigo s'adapterait au contenu pour maintenir la fraîcheur des produits comme les bananes, les poivrons ou les salades. Le Tomorrow Fridge ne se c...

Publié le 11/12/2024 08:33