Les santonniers de la Foire aux santons de Marseille se battent pour obtenir le label Indication Géographique (IG)

La Foire aux Santons de Marseille réunit 22 santonniers qui luttent pour obtenir le label Indication Géographique (IG), garantissant un savoir-faire provençal authentique. La loi de 2014 vise à protéger la fabrication artisanale des santons, menacée par des délocalisations, surtout en Tunisie. Les clients soutiennent cette démarche, soulignant l'importance de conserver la tradition provençale dans la création des santons. Cependant, certains artisans, comme Patrice Jarque, sous-traitent une partie de leur production à l'étranger pour des raisons de compétitivité. Il dénonce les pratiques opaques de certains concurrents, rendant difficile l'obtention du label IG. Sur les 14 filières françaises ayant reçu cette distinction en dix ans, seule une minorité concernait des santonniers.