Record battu à Dorlisheim avec la plus grande tarte flambée de 45,85 mètres pour le Téléthon

Samedi 30 novembre, à Dorlisheim, des bénévoles se sont réunis pour battre le record de la plus grande tarte flambée au monde dans le cadre du Téléthon. Sous la direction de Serge Hoffmann, expert alsacien de ce plat traditionnel, ils ont réussi à réaliser une tarte mesurant précisément 45,85 mètres, dépassant ainsi le précédent record de 38,80 mètres détenu par des étudiants. Malgré les conditions météorologiques difficiles, les participants ont réussi à relever ce défi avec brio. La préparation de la tarte flambée géante s'est déroulée avec minutie, les bénévoles l'élaborant mètre par mètre. Après une première cuisson, ils ont garni la pâte de crème, lardons et oignons pour la cuisson finale. La communauté locale s'est mobilisée pour assister à cet exploit, encouragée par un soutien enthousiaste, notamment du maire de Dorlisheim, Gilbert Roth. L'événement chaleureux a permis de sensibiliser et récolter des fonds pour le Téléthon. Ce record de la plus grande tarte flambée du monde représente un moment fort de solidarité et de convivialité, mettant en lumière la richesse de la tradition culinaire alsacienne. L'exploit réalisé par les bénévoles et l'expertise de Serge Hoffmann ont suscité l'admiration de tous ceux présents lors de cet événement mémorable.