"La choucroute alsacienne en lice pour le titre de la meilleure en 2025!"

Lors du prochain Salon International de l'Agriculture à Paris, la choucroute alsacienne fera pour la première fois partie du concours général agricole. Onze produits, provenant de neuf producteurs différents, seront en compétition pour décrocher le titre de la meilleure choucroute française. Les dégustations auront lieu le 25 février prochain, après avoir prélevé des échantillons de choux chez les participants le 19 février. Cette initiative marque une première dans l'histoire de ce salon prestigieux, où la choucroute pourra désormais concourir officiellement et espérer remporter des médailles. En 2024, un premier test avait été réalisé mais aucun prix n'avait été décerné en raison de son statut expérimental. Cette année, le concours s'annonce prometteur pour ce légume emblématique de l'Alsace. Le Salon de l'Agriculture se tiendra du 22 février au 2 mars au parc des expositions de la porte de Versailles, réunissant plus de 7 000 produits en compétition pour décrocher une médaille d'or, d'argent ou de bronze.