"Découvrez pourquoi le pop-corn au cinéma coûte une fortune et pourquoi on en raffole toujours autant!"

Le pop-corn est à l'honneur pour sa journée mondiale célébrée le 19 janvier. Depuis trente ans, il est devenu la gourmandise par excellence des salles obscures, divissant les cinéphiles. Mais pourquoi cette tradition et pourquoi cette collation est-elle si onéreuse en salle de cinéma? À l'origine importée des États-Unis à la fin des années 1920, l'engouement pour le pop-corn ne faiblit pas, ce qui en fait un pilier financier pour les exploitants. En France, les premiers cornets ont fait leur apparition en 1991 et depuis, le succès ne se dément pas. Environ un spectateur sur trois en consomme lors de sa venue au cinéma. Le coût du pop-corn en salle oscille entre 3 et 6 euros pour un petit cornet, bien plus cher que ceux trouvés en grande surface. Certains exploitants misent sur des produits de qualité, avec par exemple du maïs 100% français et de l'huile de tournesol biologique. Cependant, la marge réalisée sur ces confiseries est très variable, allant de 30% à 70%, en fonction des cinémas. La concurrence limitée et les règles internes des salles poussent les spectateurs à acheter leur nourriture sur place, renforçant ainsi la rentabilité de ces produits. Malgré quelques polémiques, comme lors de l'interdiction temporaire de vente de confiseries en 2022 pour des raisons sanitaires, le pop-corn reste une valeur sûre pour les cinémas. La pérennité de ce snack emblématique repose sur son aspect traditionnel et sur la forte demande des spectateurs. Alors, la prochaine fois que vous siroterez votre soda et croquerez vos grains de pop-corn en salle, pensez à l'histoire de ce produit qui a su traverser les époques et à son impact sur les cinémas et les communes qui les accueillent.